Новинки

№ п/пНазваВихід.Ціна.

Страви зі свинини

1.Медальйони зі свинини під вершково-грибним соусом170/100119
2.Фірмова страва «Рушничок» (свинина, гриби, сир, картопля, цибуля)300128

Страви з телятини

1.Телятина у вишневому соусі200/70129

Страви з птиці

1.Індичка у соєвому соусі (філе індички, гриби шампіньйони, болгарський перець, кунжут, соєвий соус)250104
2.Індичка в апельсиновому соусі (філе індички, бекон, сир твердий, болгарський перець, ізюм, мед, соєвий соус, зелень)200/50114

Холодні та гарячі закуски / Салати

1.С-т «Цезар»(курка, томати, сир пармезан, сухарики, салат айсберг, соус «Цезар»)25092
2.С-т «Теплий з телятиною» (телятина, томати, болгарський перець, яйця, салат айсберг, соус «унагі» , соус «гірчичний»)25094
3.Оселедець на сирній подушці (філе оселедця, сир янтар, горіхи грецькі, яблука, майонез)25073

Гриль — меню

№ п/пНазваВихід.Ціна.
1.Шашлик ошийок200135
2.Реберця барбекю200110
3.Шашлик з курки18072
4.Стейк з сьомги (на вагу)100110
5.Скумбрія1 шт120
6.Шашлик овочевий25059
7.Тарілка на компанію (шашлик ошийок, шашлик з курки, реберця)600325
8.Лаващ з бринзою та зеленню на грилі20058

Холодні закуски

№ п/пНазваВихід.Ціна.
1.Асорті «Дари моря» ( сьомга слабосолона, риба масляна, сом копчений, креветки королівські)300360
2.Ікра червона50140
3.Сьомга слабосолона100120
4.Оселедець з цибулею13046
6.Асорті «М’ясне» (ковбаса московська, ковбаса італійська, балик, сало копчене)200139
7.Асорті «Домашнє» (буженина, ковбаса домашня, рулет домашній)300169
8.Сало свіже10048
9.Сало бутербродне5020
10.Ковбаса домашня/буженина/рулет домашній10058
11.Асорті «Сирне» (сир Дор-блю брі, фета, пармезан, мед, мигдаль, кешью)300270
12.Асорті «Сирна завірюха» (сир гауда, з горіхом, королівський)300176
13.Язик відварний10066
14.Язик з майонезом та часником10070
15.Язик з хріном10070
16.Асорті «З грядки» (огірки свіжі, томати свіжі, перець болгарський, редька, цибуля зелена, зелень)35070
17.Асорті «З бочки» (огірки солоні, томати солоні, капуста квашена, гриби мариновані)35062
18.Гриби мариновані (шампіньйони з цибулею)10046
19.Маслини/Оливки10050
20.Лимон10015

Салати

№ п/пНазваВихід.Ціна

Салати з морепродуктів

1.С-т «Життя зі смаком»(сьомга, сир фета, огірки свіжі, болгарський перець, маслини, листя салату, зелень, оливкова олія)220130
2.С-т «Морське дно»(креветки, кальмари, крабові палички, огірки свіжі, цибуля зелена, гірчиця, олія)200125

Салати мясні

1.С-т «Цезар»(курка, томати, сир пармезан, сухарики, салат айсберг, соус «Цезар»)25092
2.С-т «Хуторок»(язик, картопля, морква, огірки солоні, яйце, цибуля маринована, майонез)20069
3.С-т «Панський»(язик, балик, томати, болгарський перець, пекінська капуста, сулугуні, кетчуп, гірчиця, майонез)20070
4.С-т «Мисливський»(яловичина, болгарський перець, томати, огірки свіжі, листя салату, кунжут, оливкова олія)20078
5.С-т «Селянський»(яловичина, сир фета, болгарський перець, томати, сухарі, хрін, майонез)20069
6.С-т «Теплий з телятиною» (телятина, томати, болгарський перець, яйця, салат айсберг, соус «унагі» )25094
7.С-т «Насолода»(куряче філе, гриби мариновані, сир твердий, сухарики, часник, майонез)20068
8.С-т «Смачний»(куряче філе, гриби смажені, яйце, огірки свіжі, кукурудза, майонез)20068
9.С-т «Гетьманьский» (телятина, куряче філе, огірки свіжі, яйце, ананас консервований, болгарський перець, салат айсберг, часник, гірчиця, кунжут, олія)26078
10.С-т «З індичкою та сиром «Дор Блю»» (листя салату, рукола, індичка, салат айсберга, гірчичная заправка)25093
№ п/пНазваВихід.Ціна

Салати овочеві

1.С-т «Грецький»(сир фета, томати, огірки свіжі, болгарський перець, маслини, листя салату, оливкова олія)20069
2.С-т «Капустяна гірка»(капуста свіжа, огірки свіжі, олія)18030
3.С-т «Шопський»(огірки свіжі, томати, сир твердий, майонез)20058
4.С-т «Бебі-мікс» (томати чері, яйця перепілки, моцарела бебі, маслини, листя салату, айсберг, рукола, фірмова заправка, банкет25092
5.С-т «Вінегрет» (картопля, морква, буряк, огірки солоні, капуста квашена, олія)20035
6.С-т «Марічка»(огірки свіжі, болгарський перець, гриби мариновані, капуста квашена, цибуля маринована, олія, зелень)20043
7.С-т «Рубін»(буряк , грецькі горіхи, чорнослив, часник)20042
8.С-т «З руколою, грибами та сиром «Пармезан» (рукола, гриби мариновані, салат айсберг, томати, насіння гарбуза, оливкова олія)20069

Перші страви

№ п/пНазваВихід.Ціна.
1.Борщ український з квасолею30053
2.Борщ зелений (по сезону)30050
3.Солянка збірна м’ясна30058
4.Капусняк30045
5.Юшка з риби «Гетьманська»(сьомга, судак, сом)30068
6.Суп курячий з грибами30037
7.Окрошка (по сезону)50065
8.Суп гречаний30032
9.Суп гороховий30032

Страви з риби

№ п/пНазваВихід.Ціна.
1.Судак смажений з цибулею120/3093
2.Судак в кисло-солодкому соусі з кунжутом20098
3.Судак під сметанно-грибним соусом200113
4.Судак під овочами зі сметаною (судак , томати, болгарський перець, морква, сметана)150/100117
5.Котлета з судака з картопляним пюре120/10097
6.Стейк з сьомги (на вагу)100110
9.Короп смажений з цибулею200/3076

Страви з яловичини

№ п/пНазваВихід.Ціна.
1.Стейк з яловичини150124
2.Телятина у вишневому соусі200/70129
3.Телятина під овочами170/100122
4.Яловичина в гострому соусі (гриби, перець болгарский)20098
5.Яловичина тушкована у сметані з паприкою20096
6.Печінка по-гуцульські (печінка яловича, цибуля ріпчаста, морква, томати, кетчуп, часник)20064
7.Печінка по-Строгановськи (печінка яловича, гриби, сметана)20066

Страви зі свинини

№ п/пНазваВихід.Ціна.
1.Фірмова страва «Рушничок» (свинина, гриби, сир, картопля, цибуля)300128
2.Свинина тушкована під вершково-грибним соусом з фірмовою картоплею200/25094
3.Стейк свиний15086
5.М’ясо «Привіт від тещі» (свинина, сир твердий, масло вершкове, томати, часник)20093
6.Медальйони зі свинини під вершково-грибним соусом170/100119
7.Свинина соковита з грибами (свинина, гриби смажені, сир, цибуля)20089
10.Котлета по-домашньому15066
11.Пельмені в горщику (гриби, сир твердий, сметана)30066

Соуси

№ п/пНазваВихід.Ціна.
1.Соус «Тартар»5015
2.Соус «Вогонь дракону» (майонез, хрін)5015
3.Соус «Гостренький» (майонез, сметана, часник, укроп)5015
4.Хрін, гірчиця, кетчуп / Аджика50/10015/20

Страви з птиці

№ п/пНазваВихід.Ціна.
2.Відбивна куряча з грибами під сиром100/5076
3.Індичка у соєвому соусі (філе індички, гриби шампіньйони, болгарський перець, кунжут, соєвий соус)250104
4.Індичка в апельсиновому соусі (філе індички, бекон, сир твердий, болгарський перець, ізюм, мед, соєвий соус, зелень)200/50114
5.Котлета по-Київськи15072
8.Шашлик з курки18074

Гарніри

№ п/пНазваВихід.Ціна.
1.Картопля «По-моринські»30040
2.Картопля смажена на салі з цибулею20038
3.Картопля «Фрі»18038
4.Картопля відварна з маслом та кропом20034
5.Картопляне пюре20034
7.Каша гречана з грибами200/4030

Страви з борошна

№ п/пНазваВихід.Ціна.

Вареники «Полтавські» на пару

1.Вареники з м’ясом300/4077
2.Вареники з печінкою та картоплею300/4056
3.Вареники з грибами та картоплею300/4053
4.Вареники з картоплею300/4049
5.Вареники з капустою300/4054
6.Вареники з сиром300/4062
7.Вареники з вишнями300/4069
8.Вареники з полуницею (по сезону)300/4057

Млинці

1.Млинці з червоною ікрою10095
2.Млинці з сьомгою20078
3.Млинці з м’ясом170/3070
4.Млинці з куркою та сиром20063
5.Млинці з грибами180/2052
6.Млинці з сиром200/3059
7.Млинці з маком, ізюмом та горіхами200/2057
8.Млинці з вишнями200/3066
9.Млинці з яблуками200/3043
10.Млинці20035
11.Сирники300/3076

Деруни

№ п/пНазваВихід.Ціна.
1.«Домашнє частування» (дерунчики, свинина, гриби смажені, сир твердий, сметана)40069
2.Деруни з м’ясом300/4059
3.Деруни з грибами300/4052
5.Дерунчики зі сметаною250/4045

Страви з яєць

№ п/пНазваВихід.Ціна.
1.Яєчня з баликом та сиром20047
2.Яєчня на салі з томатами25047
3.Омлет із грибами20046

Бутерброди

№ п/пНазваВихідЦіна
1.Бутерброд з червоною ікрою15/30/2068
2.Бутерброд з сьомгою30/30/2050
3.Бутерброд гарячий з баликом та сиром30/20/3030

Десерти

№ п/пНазваВихід.Ціна.
1.Морозиво15038
2.Морозиво з джемом150/3045
3.Морозиво з шоколадом150/2047
4.Морозиво з шоколадом та горіхами150/4055
5.Морозиво з фруктами (морозиво, апельсини, банани, ківі, шоколад)100/10055
6.Асорті фруктове (апельсини, банани, ківі, яблука, виноград)45068
7.Домашні вафлі з морозивом та джемом120/8035
8.Тірамісу9053
9.Торт «Наполеон»150/5049
10.Чізкейк16058
11.Шоколадний фонда з морозивом100/5057
12.Яблучний штрудель150/5055

Фреші

№ п/пНазваВихідЦіна
1.Фреш апельсиновий20055
2.Фреш грейпфрутовий20060
3.Фреш яблучний20040
4.Фреш морквяний20040
5.Фреш апельсино-грейпфрутовий20060
6.Фреш морквяно-яблучний20040

Банкетні справи

№ п/пНазваВихідЦіна
1.Судак фарширований1000550
2.Язик заливний100/20074
3.Торт печінковий1000280
4.Крученики «Смачненькі» (свинина, сало копчене, сир)20083
5.Крученики «Калейдоскоп» (свинина, телятина, куряче філе, курага, чорнослив, ананас)300139
6.Торбинки з копченою куркою (копчена курка, гриби, сир, цибуля)20062
7.Печеня по-домашньому30074
8.Голубці40079
10.Фірмова страва на компанію (шашлик, ошийок, ребра барбекю, шашлик з курки, крильця курячі, стегно куряче)1000480