Новинки

№ №п/п

Назва

Вихід.

Ціна.

Страви зі свинини

1.

Медальйони зі свинини під вершково-грибним соусом

170/100

99.00

2.

Фірмова страва «Рушничок» (свинина, гриби, сир, картопля, цибуля)

300

108.00

Страви з телятини

1.

Телятина у вишневому соусі

200/70

122.00

Страви з птиці

1.

Індичка у соєвому соусі (філе індички, гриби шампіньйони, болгарський перець, кунжут, соєвий соус)

250

94.00

2.

Індичка в апельсиновому соусі (філе індички, бекон, сир твердий, болгарський перець, ізюм, мед, соєвий соус, зелень)

200/50

104.00

Холодні та гарячі закуски / Салати

1.

С-т «Цезар»(курка, томати, сир пармезан, сухарики, салат айсберг, соус «Цезар»)

250

92.00

2.

С-т «Теплий з телятиною» (телятина, томати, болгарський перець, яйця, салат айсберг, соус «унагі» , соус «гірчичний»)

250

94.00

3.

Оселедець на сирній подушці (філе оселедця, сир янтар, горіхи грецькі, яблука, майонез)

250

73.00

Гриль — меню

№ №п/п

Назва

Вихід.

Ціна.

1.Шашлик вирізка/ошийок200119.00
2.Реберця барбекю20097.00
4.Стейк з сьомги (на вагу)100110.00

5.

Скумбрія

1 шт.

99.00

6.

Шашлик овочевий

250

57.00

7.

Тарілка на компанію (шашлик ошийок, шашлик з курки, реберця)

600

290.00

8.

Лаващ з бринзою та зеленню на грилі

200

56.00

Холодні закуски

№       №

п/п

НазваВихід.Ціна.
1.Асорті «Дари моря» ( сьомга слабосолона, риба масляна, сом  копчений, креветки королівські)300360.00
2.Ікра червона50140.00
3.Сьомга слабосолона100120.00
4.Оселедець з цибулею13046.00
6.Асорті «М’ясне» (ковбаса московська, ковбаса італійська, балик, сало копчене)200139.00
7.Асорті «Домашнє» (буженина, ковбаса домашня, рулет домашній)300169.00
8.Сало свіже10046.00
9.Сало бутербродне5020.00
10.Ковбаса домашня/буженина/рулет домашній10058.00
11.Асорті «Сирне» (сир Дор-блю брі, фета, пармезан, мед, мигдаль, кешью)300270.00
12.Асорті «Сирна завірюха» (сир гауда, з горіхом, королівський)300176.00
13.Язик  відварний10062.00
14.Язик  з майонезом та часником10068.00
15.Язик з хріном10068.00
16.Асорті «З грядки» (огірки свіжі, томати свіжі, перець болгарський, редька, цибуля зелена, зелень)35070.00
17.Асорті «З бочки» (огірки солоні, томати солоні, капуста квашена, гриби мариновані)35062.00
18.Гриби мариновані (шампіньйони з цибулею)10046.00
19.Маслини/Оливки10050.00
20.Лимон10015.00
21.Закуска «Козацька» (шинка, сир плавлений, яйце)20046.00

                                                              

Салати

№       №

п/п

НазваВихід.Ціна
                                       Салати з морепродуктів
1.С-т «Життя зі смаком»(сьомга, сир фета, огірки свіжі, болгарський перець, маслини, листя салату, зелень, оливкова олія)220120.00
2.С-т «Морське дно»(креветки, кальмари, крабові палички, огірки свіжі, цибуля зелена, гірчиця, олія)200115.00
3.С-т «Лагуна»(кальмари, креветки, гриби мариновані, яйця, томати, цибуля зелена, майонез, лимон )200147.00
Салати мясні
1.С-т «Цезар»(курка, томати, сир пармезан, сухарики, салат айсберг, соус «Цезар»)25092.00
2.С-т «Хуторок»(язик, картопля, морква, огірки солоні, яйце, цибуля маринована, майонез)20059.00
3.С-т «Панський»(язик, балик, томати, болгарський перець, пекінська капуста, сулугуні, кетчуп, гірчиця, майонез)20057.00
4.С-т «Мисливський»(яловичина, болгарський перець, томати, огірки свіжі, листя салату, кунжут, оливкова олія)20078.00
5.С-т «Селянський»(яловичина, сир фета, болгарський перець, томати, сухарі, хрін, майонез)20066.00
6.С-т «Теплий з телятиною» (телятина, томати, болгарський перець, яйця, салат айсберг, соус «унагі» )25094.00
7.С-т «Насолода»(куряче філе, гриби мариновані, сир твердий, сухарики, часник,  майонез)20058.00
8.С-т «Смачний»(куряче філе, гриби смажені, яйце, огірки свіжі, кукурудза, майонез)20056.00
9.С-т «Гетьманьский» (телятина, куряче філе, огірки свіжі, яйце, ананас консервований, болгарський перець, салат айсберг, часник, гірчиця, кунжут, олія)26078.00
10.С-т «З індичкою та сиром «Дор Блю»» (листя салату, рукола, індичка, салат айсберга, гірчичная заправка) 25093.00
№       №

п/п

НазваВихід.Ціна
Салати овочеві
1.С-т «Грецький»(сир фета, томати, огірки свіжі, болгарський перець, маслини, листя салату, оливкова олія)20067.00
2.С-т «Капустяна гірка»(капуста свіжа, огірки свіжі, олія)18026.00
3.С-т «Шопський»(огірки свіжі, томати, сир твердий, майонез)20048.00
5.С-т «Вінегрет»(картопля, морква, буряк, огірки солоні, капуста квашена, олія)20035.00
6.С-т «Марічка»(огірки свіжі, болгарський перець, гриби мариновані, капуста квашена, цибуля маринована, олія, зелень)20043.00
7.С-т «Рубін»(буряк , грецькі горіхи, чорнослив, часник)20042.00
8.С-т «З руколою, грибами та сиром «Пармезан» (рукола, гриби мариновані, салат айсберг, томати, насіння гарбуза, оливкова олія)20069.00

 

Перші страви

№       №

п/п

НазваВихід.Ціна.
1.Борщ український з квасолею30048.00
2.Борщ зелений (по сезону)30050.00
3.Солянка збірна м’ясна30058.00
4.Капусняк30045.00
5.Юшка з риби «Гетьманська»(сьомга, судак, сом)30068.00
6.Суп курячий з грибами30037.00
7.Окрошка (по сезону)50065.00
8.Суп гречаний30032.00
9.Суп гороховий30032.00

Страви з риби

№       №

п/п

НазваВихід.Ціна.
1.Судак  смажений з цибулею120/3093.00
2.Судак в кисло-солодкому соусі з кунжутом20098.00
3.Судак під сметанно-грибним соусом200107.00
4.Судак  під овочами зі сметаною (судак , томати, болгарський перець, морква, сметана)150/100117.00
5.Котлета з судака з картопляним пюре120/10097.00
6.Стейк  з сьомги (на вагу)100110.00
7.Зрази «Сюрприз» (судак, сьомга, вершкове масло)200124.00
8.Шашлик  з сома15096.00
9.Короп смажений з цибулею200/3072.00

                     

                      Страви з яловичини

№       №

п/п

НазваВихід.Ціна.
1.Стейк  з яловичини150109.00
2.Телятина у вишневому соусі200/70122.00
3.Телятина під овочами170/100119.00
4.Яловичина в гострому соусі (гриби, перець болгарский)20098.00
5.Яловичина тушкована у сметані з паприкою20096.00
Печінка по-Строгановськи (печінка яловича, гриби, сметана)20066.00
7.Печінка смажена з цибулею150/3060.00
8.Печінка по-гуцульські (печінка яловича, цибуля ріпчаста, морква, томати, кетчуп, часник)20064.00

 

 Страви зі свинини

№       №

п/п

НазваВихід.Ціна.
1.Фірмова страва «Рушничок» (свинина, гриби, сир, картопля, цибуля)300108.00
2.Свинина тушкована під вершково-грибним соусом з фірмовою картоплею200/25094.00
3.Стейк  свиний15086.00
4.Рулетики зі свинини на вершково-шпинатній подушці (свинина, гриби, цибуля, бринза, шпинат)20098.00
5.М’ясо «Привіт від тещі» (свинина, сир твердий, масло вершкове, томати, часник)20086.00
6.Медальйони зі свинини під вершково-грибним соусом170/10099.00
7.Свинина соковита з грибами (свинина, гриби смажені, сир, цибуля)20083.00
9.Свинина в кисло-солодкому соусі (свинина, ананас) 200/5092.00
10.Котлета по-домашньому15066.00
11.Пельмені в горщику (гриби, сир твердий, сметана)30065.00

 

 Соуси

№       №

п/п

НазваВихід.Ціна.
1.Соус «Тартар»5015.00
2.Соус «Вогонь дракону» (майонез, хрін)5015.00
3.Соус «Гостренький» (майонез, сметана, часник, укроп)5015.00
4.Хрін, гірчиця, кетчуп / Аджика50/10015.00/20.00

 

   Страви з птиці

№       №

п/п

НазваВихід.Ціна.
1.Відбивна куряча10059.00
2.Відбивна куряча з грибами під сиром100/5073.00
3.Індичка у соєвому соусі (філе індички, гриби шампіньйони, болгарський перець, кунжут, соєвий соус)25094.00
4.Індичка в апельсиновому соусі (філе індички, бекон, сир твердий, болгарський перець, ізюм, мед, соєвий соус, зелень)200/50104.00
5.Котлета по-Київськи15067.00
6.Стейк курячий під абрикосовим соусом18083.00
7.Курячи рулетики з сулугуні в гірчичному соусі160/5094.00
8.Шашлик  з курки18069.00
9.Жульєн з куркою та грибами25068.00

              

Гарніри

№       №

п/п

НазваВихід.Ціна.
1.Картопля «По-моринські»30038.00
2.Картопля смажена на салі з цибулею20034.00
3.Картопля «Фрі»18036.00
4.Картопля відварна з маслом та кропом20034.00
5.Картопляне пюре20034.00
7.Каша гречана з грибами200/4030.00

 

Страви з борошна

№       №

п/п

НазваВихід.Ціна.
Вареники «Полтавські» на пару
1.Вареники з м’ясом300/4073.00
2.Вареники з печінкою та картоплею300/4056.00
3.Вареники з грибами та картоплею300/4048.00
4.Вареники з картоплею300/4044.00
5.Вареники з капустою300/4044.00
6.Вареники з сиром300/4062.00
7.Вареники з вишнями300/4067.00
8.Вареники з полуницею (по сезону)300/4057.00
Млинці
1.Млинці з червоною ікрою10089.00
2.Млинці з сьомгою20078.00
3.Млинці з м’ясом170/3068.00
4.Млинці з куркою та сиром20053.00
5.Млинці з грибами180/2049.00
6.Млинці з сиром200/3059.00
7.Млинці з маком, ізюмом та горіхами200/2054.00
8.Млинці з вишнями200/3066.00
9.Млинці з яблуками200/3043.00
10.Млинці20030.00
11.Сирники300/3076.00

                                                                                                                    

Деруни

 

№       №

п/п

НазваВихід.Ціна.
1.«Домашнє частування» (дерунчики, свинина, гриби смажені, сир твердий, сметана)40069.00
2.Деруни з м’ясом300/4059.00
3.Деруни з грибами300/4048.00
4.Дерунчики з салом та цибулею250/4042.00
5.Дерунчики зі сметаною250/4042.00

                                     

Страви з яєць

№       №

п/п

НазваВихід.Ціна.
1.Яєчня з баликом та сиром20047.00
2.Яєчня на салі з томатами25047.00
3.Омлет із грибами20046.00

 

Бутерброди

 

№       №

п/п

НазваВихідЦіна
1.Бутерброд з червоною ікрою15/30/2059.00
2.Бутерброд з сьомгою30/30/2050.00
3.Бутерброд гарячий з баликом та сиром30/20/3030.00

 

Десерти

                                     

№       №

п/п

НазваВихід.Ціна.
1.Морозиво15036.00
2.Морозиво з джемом150/3042.00
3.Морозиво з шоколадом150/2042.00
4.Морозиво з шоколадом та горіхами150/4052.00
5.Морозиво з фруктами (морозиво, апельсини, банани, ківі, шоколад)100/10055.00
6.Асорті фруктове (апельсини, банани, ківі, яблука, виноград)45068.00
7.Домашні вафлі з морозивом та джемом120/8030.00
8.Тірамісу9053.00
9.Торт «Наполеон»150/5049.00
10.Чізкейк16058.00
11.Шоколадний фонда з морозивом100/5057.00
12.Яблучний штрудель150/5055.00

 

Фреші

                    №       №

п/п

НазваВихідЦіна
1.Фреш апельсиновий20055.00
2.Фреш грейпфрутовий20060.00
3.Фреш яблучний20040.00
4.Фреш морквяний20040.00
5.Фреш апельсино-грейпфрутовий20060.00
6.Фреш морквяно-яблучний20040.00

 

Банкетні справи

                    №       №

п/п

НазваВихідЦіна
1.Судак фарширований1000500.00
2.Язик заливний100/20070.00
3.Торт печінковий1000280.00
4.Крученики «Смачненькі» (свинина, сало копчене, сир)20074.00
5.Крученики «Калейдоскоп» (свинина, телятина, куряче філе, курага, чорнослив, ананас)300119.00
6.Торбинки з копченою куркою (копчена курка, гриби, сир, цибуля)20052.00
7.Печеня по-домашньому30069.00
8.Голубці40074.00
9.Медальйони зі свинини в беконі (свинина, бекон, груша)25099.00
10.Фірмова страва на компанію (шашлик, ошийок, ребра барбекю, шашлик з курки, крильця курячі, стегно куряче)1000440.00